Cocina casera con productos de huerta orgánica en Meli Frutillar
En Meli, la cocina casera y el uso de productos frescos de la propia huerta orgánica son el gran reclamo para quienes visitan Frutillar. Según cuentan los viajeros, el restaurante destaca por una carta breve pero cuidada, donde se nota el mimo en la elaboración y la calidad de los ingredientes que “sacan directamente de su huerta orgánica”. La propuesta combina sabores locales y preparaciones clásicas, con platos como carpaccio o tártaros de salmón, cremas de almejas y sopas de cebolla, junto a carnes como el asado de tira o la suprema de ave, además de pescados como el salmón y la corvina. También se valoran las opciones de pastas y la existencia de un menú para niños, que facilita la visita en familia. En conjunto, la experiencia gastronómica se percibe como honesta, sabrosa y muy ligada al entorno del lago Llanquihue y a la tradición culinaria del sur de Chile.
