Restaurante japonés auténtico y con glamour en el Grand Hyatt Santiago
En Matsuri, la cocina japonesa se presenta como un regreso a los sabores más genuinos. Miriam Miriyama, la chef al frente del restaurante, apuesta por una propuesta que huye de la fusión excesiva y de la “tropicalización” tan habitual en otros locales, reivindicando la pureza de la gastronomía nipona en pleno Santiago. En una ciudad repleta de sushi bars y restaurantes nikkei, los viajeros destacan que aquí la experiencia se siente diferente y más fiel a Japón. Ubicado dentro del hotel Grand Hyatt, sobre la avenida Kennedy, Matsuri suma además un punto de sofisticación: el espacio se percibe glamuroso, con un ambiente íntimo y exclusivo que refuerza la idea de estar ante uno de los japoneses de referencia en Chile.
