Mariscadoras
Me encantó la experiencia con las mariscadoras de Guimatur. Tienes la gran oportunidad de conocer a fondo el trabajo tan duro que hacen las mariscadoras ( y 2 mariscadores) para que la gente pueda disfrutar del marisco más fresco. Te acompañan durante todo el proceso de la pesca del marisco, desde la recogida, hasta el clasificado del marisco y su posterior venta en las lonjas. En nuestro caso, el día que fuimos con ellas, estaban recogiendo almejas, y te cuentan los tipos y cantidades de almejas que se pueden coger por persona. Me encantó el espíritu de equipo que había entre ellas, ayudándose las unas a las otras para llegar a las cantidades permitidas. Pudimos ver que realmente se respeta el tamaño de la concha para que no se recojan las que no son suficientemente grandes todavía.
