Los Molinos del Batan

Ubicado en uno de los primeros molinos de la ciudad (con más de 400 años de existencia) y a la orilla del río Tomebamba. Los Molinos del Batán es uno de los mejores lugares para comer comida típica en la ciudad.

Siendo su principal plato sus carnes secas. Carnes de cerdo acompañadas del tradicional mote pillo (maíz cocinado) revuelto con huevo.

Preparan las carnes secas de Chancho que es un plato típico de la ciudad.