Los manjares del río Li: Puestos de pescado fresco junto al paseo fluvial

Los manjares del rio li

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Comer pescado y marisco en las barcas del río Li en Guilin

Los viajeros describen Los manjares del río Li como una parada imprescindible tras visitar la Colina de la Trompa de Elefante. A lo largo del paseo fluvial aparecen pequeñas embarcaciones donde los pescadores cocinan al momento el pescado y el marisco que acaban de sacar del río, creando una experiencia muy local y auténtica. Se insiste en que no probar estas especialidades es casi como no haber estado en Guilin, hasta el punto de afirmar que “visitar la Colina de la Trompa de Elefante y no probar los manjares del río Li es como no haber estado en Guilin”. Las recomendaciones se centran en degustar desde la tortilla de camarones hasta las brochetas de pescado y marisco, que se califican como buenísimas y totalmente imprescindibles para entender la cultura gastronómica ligada al río Li.

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