Los de Lechón

No creo tener que sorprender a nadie con un lugar de tacos gourmet en la Roma, pero siempre tenía curiosidad de Los de Lechón, justo en Casa Quimera.
El lechón es un tipo de carne de cerdo, usualmente los cerditos que aún no se destetan de la madre. Es muy muy suave y rica en sabor. La porción aquí es de cinco tacos muy bien preparados: guacamole, cebolla morada, salsa de molcajete y chicharrón.
La verdad están buenos pero no son los mejores. Te llenan pero les falta ese algo de otros tacos más fuertes en sabor.
El agua de horchata, pues muy blanda, le faltó cuerpo. Si tiene dudas de