Loch Fyne Farm Shop: productos locales, marisco y tienda gourmet en Escocia
Loch Fyne Farm Shop se presenta como un alto en el camino para amantes de la gastronomía escocesa, aunque no encaja del todo con la imagen tradicional de puesto rural. Quien lo visita espera un lugar más rústico y sencillo, pero se encuentra con una tienda de aire gourmet donde los precios superan a los de Glasgow. A cambio, se valora que la mayoría de productos proceden de pequeños productores locales y que el protagonismo absoluto lo tienen el marisco y los ahumados. Destacan especialmente las ostras del propio Loch Fyne, cultivadas en el lago y servidas a precio unitario para comer en el momento, además de pescados ahumados envasados al vacío, carnes de pato, pollo y cordero listas para llevar, y un pequeño pero cuidado surtido de quesos. Completan la oferta chutneys, mermeladas artesanas y cervezas y ales de la región, con la particularidad de que la venta de alcohol está restringida los domingos por la tarde.
