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Las Tapiocas de Boipeba

Las Tapiocas de Boipeba

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Placeres Sencillos

La harina de mandioca es la base de uno de los platos más sencillos y típicos del nordeste de Brasil: la tapioca. Una tortilla hecha a fuego lento que se rellena con sabores dulces o salados (o la mezcla de ambos como la de "queso y coco").

En el centro de Velha Boipeba, el principal poblado de la isla, están las mejores tapiocas. Ideales y adictivas, los pequños locales apostados al costado de la cancha de fútbol, abren todas las noches. No deje de pasar.

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