Desayunos yucatecos caseros en San Luis Potosí
En La Yucateca, la primera cita del día se vive a ritmo del sureste mexicano. Los viajeros destacan que se trata de un pequeño local de ambiente cercano, atendido por “una agradable pareja yucateca” que imprime a cada plato un marcado toque casero. El lugar se ha ganado fama entre los habitantes de San Luis Potosí como punto de reunión para desayunar, hasta el punto de que muchos recomiendan llegar antes de las 11 de la mañana para evitar quedarse sin mesa. Entre las opciones más mencionadas aparecen las enchiladas yucatecas, suaves y sin picante, los panuchos y las tortas de cochinita pibil, acompañados del imprescindible café de olla con canela y piloncillo, preparado en olla de barro como en las cocinas tradicionales. Además, se valora que un desayuno completo ronde los 100 pesos por persona, lo que convierte a este rincón en una opción auténtica y asequible para empezar el día con sabor yucateco en pleno San Luis Potosí.
