Tapas a la plancha y raciones variadas en La Plancha de Zamora
En La Plancha, en pleno barrio zamorano, la propuesta gira en torno a las tapas y raciones a la plancha, con una carta que se centra en el producto y en el ambiente de picoteo entre amigos. Según cuenta Javier García Carrasco, aquí se pueden probar gambas, navajas, chipirones, mollejas, cachuelas, pinchitos y montados, además de marisco variado y una selección de vinos que acompaña bien este tipo de cocina desenfadada. La experiencia se completa con la posibilidad de encargar comidas y cenas en su propio comedor, lo que convierte el local en un lugar práctico tanto para un tapeo informal como para reuniones más largas. Para muchos, es un lugar ideal para quedar, compartir raciones y alargar la conversación sin prisas en un entorno muy de barrio.
