Pizzas artesanas y variedad de ingredientes en Pizza Capri Aix-en-Provence
En Pizza Capri, en pleno centro de Aix-en-Provence, las pizzas artesanas son las auténticas protagonistas. Los viajeros destacan el cuidado en la elaboración y una carta con muchas combinaciones, pensadas para todos los gustos. Hay opciones con anchoas, mozzarella, tres quesos o boloñesa, y se menciona de forma especial la pizza royale, ideal para quienes disfrutan con las setas y el jamón. Aunque los nombres son sencillos, el sabor se describe como refinado y muy equilibrado, con una masa suave y una cocción rápida que permite disfrutar de una pausa deliciosa sin largas esperas. Como resume Valérian Prud’hom, es “la pizzería artesanal más famosa de Aix en Provence”, un lugar perfecto para saciar el apetito con una porción sabrosa en mitad del paseo por la ciudad.
