Tapeo de ibéricos, quesos y vinos de Cádiz en el mercado de Vejer
En La Dehesa Ibéricos y Quesos, el protagonismo absoluto recae en los productos locales. Este puesto del mercado de San Francisco se centra en embutidos ibéricos, quesos artesanos y vinos de la Tierra de Cádiz, una combinación que muchos destacan como perfecta para empezar una ruta de tapas en Vejer, tanto en pareja como con amigos. Se subraya especialmente la buena degustación de quesos y la oportunidad de descubrir “los caldos de Cádiz, sorprendentes y agradables”, con una filosofía clara: los mejores vinos son los que se comparten. Además de tapear en barra, preparan tapas para llevar, aunque varios viajeros insisten en que lo recomendable es quedarse y disfrutar del ambiente del remodelado mercado de abastos, un espacio que convierte este tapeo en una experiencia muy ligada al sabor y al carácter de la zona.
