La Chaya Maya

La Chaya Maya: cocina yucateca tradicional en el centro de Mérida

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Comida yucateca auténtica en La Chaya Maya

La Chaya Maya se ha consolidado como uno de los grandes templos de la cocina yucateca en Mérida. Los viajeros coinciden en que aquí se prueban sabores genuinos, alejados de la adaptación que suele encontrarse fuera de México. Se mencionan platos como las empanadas de cazón, los “tres mosqueteros”, el pipián de pavo o el caldo de pavo con lima, además de la crema de chaya, que permiten asomarse a una gastronomía muy variada y colorista. Varios comentarios insisten en que es uno de los restaurantes típicos donde se disfruta “la mejor sazón de Mérida” y lo definen directamente como “la mejor comida de todo el lugar”. Quien busca una experiencia culinaria verdaderamente local encuentra aquí un referente claro para descubrir la esencia de Yucatán a través de sus platos más representativos.

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Cuando comes en el restaurante La Chaya Maya te das cuenta que la comida mexicana que se pueda comer en España no tiene nada que ver con la realidad de México. El restaurante está especializado en comida yucateca. Nosotros comimos las empanadas de cazó ... ver más

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