Kepen
La idea de este concepto de gastronomía saludable nació en Maracaibo, y precisamente en el lugar donde los marabinos hacen ejercicios, La Vereda del Lago. Esta tienda que ahora está regada por todo el país fue idea de una empresaria zuliana que gracias a su pasión por el té puso a todo el mundo en esta onda. Estas infusiones se pueden tomar frías o calientes, se llaman blends, y tienen diferentes efectos en el cuerpo; pueden dar energía o calma, ayudar con el proceso digestivo y por supuesto halagar el paladar. Lo bueno es que en esta tienda se puede además comer ensaladas muy sanas y hasta postres sin gluten.