Cocina creativa de mariscos al estilo caribeño en Kandelas Restaurant
En Kandelas Restaurant la experiencia gira en torno a una cocina creativa marcada por el producto del mar y el uso del fuego como sello personal. Marcos Acosta, su creador, se instaló en Choroní en busca de tranquilidad y ha convertido ese vínculo con la costa en platos que mezclan sencillez y sorpresa. Los viajeros destacan propuestas como los camarones rebozados en cerveza, los pescados frescos envueltos en hojas de plátano y, sobre todo, un timbal de mariscos que se presenta sobre una piña, horneado y gratinado con queso, logrando un resultado muy goloso y visual. La combinación de mar, brasas y presentaciones originales hace que muchos terminen la jornada de playa aquí, atraídos por una carta que resume bien el sabor caribeño de la costa aragüeña.
