Dulce típico Joanets de Sant Joan de Vilatorrada y maridaje con licor local
En Sant Joan de Vilatorrada, los Joanets se han ganado un hueco especial entre quienes disfrutan descubriendo la gastronomía local. Los viajeros describen este dulce como un pequeño capricho elaborado con bizcocho bañado en almíbar y cubierto de chocolate, una combinación sencilla pero muy golosa que se puede encontrar en algunas pastelerías del municipio. La recomendación más repetida es que resulta ideal para los amantes del chocolate, que aquí encuentran un bocado intenso y muy dulce. Además, se sugiere acompañarlo con Caprici del Cardener, un licor de moras elaborado también en la localidad, que potencia aún más el carácter artesanal y de proximidad de la experiencia. Como resume Rocio, que lo probó en el propio pueblo, está “espectacular”, una palabra que sintetiza bien el entusiasmo con el que se recuerda este bocado tan ligado a la identidad local.
