Iglesia de Sª Mª de Mave: Monasterio románico junto al Pisuerga convertido en posada

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Claustro románico y arquitectura monástica de Santa María de Mave

En Santa María de Mave se aprecia con claridad el encanto de los monasterios románicos del norte de Castilla. Quien se acerca hasta este antiguo cenobio benedictino destaca la belleza de su claustro y de la iglesia prioral, integrados en un conjunto aislado entre arboledas junto al río Pisuerga. La iglesia, construida entre 1200 y 1208, se describe como “una preciosidad”, con un románico de clara influencia borgoñona y una estructura original de naves laterales con bóvedas de cañón perpendiculares al eje del templo, propia de la huella cisterciense en la zona. El hecho de que el monasterio se encuentre en la pequeña localidad de Mave, a pocos kilómetros de Aguilar de Campoo, refuerza la sensación de retiro histórico y serenidad que transmiten sus muros, donde la arquitectura medieval sigue siendo la gran protagonista.

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El antiguo monasterio benedictino de Santa María de Mave, a cargo de la familia Moral, se encuentra aislado entre unas frescas arboledas ribereñas junto al Pisuerga. Esta en la pequeña localidad de Mave, a escasos 8 km. De Aguilar. Además de la belleza ... ver más

Monasterio convertido en hotel con encanto y gastronomía de autor

Santa María de Mave no solo atrae por su patrimonio, también por la forma en que se ha reconvertido en un alojamiento con carácter. Según cuenta una viajera, los antiguos pasillos del monasterio sugieren un itinerario intrincado y hoy distribuyen las habitaciones de un hotel-posada vanguardista, instalado en las celdas reformadas de los monjes. La ambientación se describe como cálida y fiel al estilo castellano, pero combinada con un diseño moderno que respeta la historia del lugar. A ello se suma la propuesta gastronómica en la que la antigua sala capitular se ha transformado en el espacio donde Ignacio Moral ofrece platos de temporada con mezclas actuales de sabores y texturas, convirtiendo la estancia en una experiencia que va más allá de la simple visita monumental.

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Además de la belleza del claustro y la iglesia prioral, los pasillos sugieren un itinerario intrincado y distribuyen las habitaciones de un hotel-posada de lo más vanguardista que se ha erigido entre estas paredes, situadas en las antiguas celdas de los m ... ver más

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