Pan tradicional marroquí en horno 100% natural en Moulay Idriss
En Moulay Idriss, muy cerca de Mequínez, el Horno de Pan se presenta como una parada golosa para quienes quieren probar el pan marroquí más auténtico. Los viajeros describen un lugar sencillo, casi doméstico, donde todavía se utiliza un horno 100 % natural y se sigue un proceso tradicional para elaborar el pan típico del país. Esa combinación de simplicidad y saber hacer de siempre se traduce en un resultado que muchos califican de delicioso, una pequeña recompensa gastronómica en medio del paseo por el pueblo. Algunos visitantes recomiendan, siempre que no haya mucha gente dentro, aprovechar para pedir que expliquen cómo funciona el horno y, por supuesto, comprar uno de los panes recién hechos para saborearlo aún caliente. Es una experiencia breve pero muy representativa de la vida cotidiana local y de la cultura del pan en Marruecos.
