Comer barato en Hakeem: kottu roti casero en Arugam Bay
En la calle principal de Arugam Bay, Hakeem aparece como un pequeño local sin grandes pretensiones, pero muy apreciado por quienes buscan comida local auténtica y económica. Lo regenta un chico simpático que cocina con productos frescos del día, y el gran protagonista es el kottu roti, ese panqueque cortado muy fino y mezclado con verdura picada, huevo y a veces pollo. Un viajero recuerda que, por motivos de salud, siempre optaba por la versión vegetariana y que, por la noche, el característico tac-tac-tac de los cuchillos picando el kottu se oye desde la calle porque dentro de la cocina hace demasiado calor. La relación calidad-precio es uno de los grandes atractivos: el kottu cuesta algo más de un euro y, sumando bebida y un panqueque de chocolate de postre, la cena sale por unos dos euros, una diferencia notable frente a los hoteles cercanos, que cobran más por pura conveniencia. Hay opciones algo más occidentales en los alrededores, pero quienes han pasado por Hakeem valoran precisamente su sencillez, el trato cercano y la sensación de estar comiendo en un lugar de barrio donde la comida sabe a hogar.
