Hamburguesas gourmet en Goiko Grill María de Molina
En Goiko Grill María de Molina las hamburguesas se describen como un pequeño homenaje al detalle. Se insiste en que están hechas “con esmero, cariño y los mejores ingredientes”, desde un pan trabajado con múltiples pruebas hasta conseguir la textura ideal, tostado en plancha con un toque de mantequilla, hasta una carne de uno de los mejores proveedores de Madrid, bien sazonada y cocinada exactamente al punto pedido, algo que no siempre se consigue en otros locales. Las patatas que acompañan se consideran muy ricas, aunque algún viajero las encuentra algo escasas, y se valora que lleguen con lechuga y tomate extra para completar el bocado. En conjunto, se percibe como uno de los grandes referentes hamburgueseros de la ciudad, capaz de competir en un sector saturado gracias a la calidad y al cuidado en cada hamburguesa.
