Ensaimadas caseras y repostería tradicional en Forn I Pastissería Terrasa
En pleno corazón de Santanyí, frente al ayuntamiento, Forn I Pastissería Terrasa se presenta como un horno de los de toda la vida, en marcha desde 1936 y especializado en repostería mallorquina. Quien se sienta en su terraza destaca especialmente las ensaimadas caseras, convertidas en el gran reclamo del local. Entre las variedades, la de crema tostada aparece como una de las favoritas y se disfruta pausadamente acompañada de un café. Según comenta Ana, la experiencia de probarla en la plaza, con el ir y venir de la gente y el ambiente relajado, es “una delicia”, una forma sencilla y auténtica de saborear la tradición pastelera de la isla en un entorno muy local.
