Empanadas Ana Gloria: empanadas crujientes y sabores típicos para una parada en carretera
Empanadas Ana Gloria se ha convertido en un alto casi obligado para quienes recorren la vía entre Tocancipá y Gachancipá. Los viajeros destacan el sabor y la textura de sus empanadas, descritas como crocantes, calientes y muy adictivas, con especial mención a las de carne y a las de quesito. No se trata solo de un simple tentempié: muchos las consideran pasabocas exquisitos que han ganado fama en toda la región. Como resume una viajera, son “pasabocas dignos de un alto en el camino”, una frase que refleja bien el carácter de este lugar de cocina colombiana sencilla pero muy conseguida. A estos bocados se suma el masato, que completa una experiencia muy local y apreciada, ideal para recargar energías en ruta sin complicaciones ni artificios.
