Servicio y atención al cliente en Restaurant Els Tallers
No todas las experiencias en Restaurant Els Tallers se centran únicamente en la cocina. Un grupo que celebraba una comida familiar con once personas mayores de 60 años relata que la actitud del camarero marcó negativamente la jornada. Aunque reconocen que el servicio conocía bien la hostelería y la enología y que “ha explicado muy correctamente los platos y los vinos”, echan en falta amabilidad, predisposición y un trato cercano. Para ellos, una buena experiencia gastronómica combina local agradable, decoración, luz, calidad del producto y, sobre todo, la atención en sala. En esta ocasión, sienten que “la mala actitud desde un primer momento […] ha echado a perder una muy buena cocina del restaurante”. Su testimonio sirve como recordatorio de que el servicio puede ser decisivo a la hora de recomendar o no una mesa, incluso cuando la propuesta culinaria convence.
