Cocina de calidad y platos imprescindibles en El Remedio-Ruiloba
La cocina de El Remedio-Ruiloba destaca por la calidad del producto y por una carta amplia donde abundan los platos que se convierten en imprescindibles. Un viajero insiste en que no se puede marchar sin probar las rabas, los mejillones o la original pirámide de morcilla, y recuerda con especial entusiasmo el pescado de la zona, hasta el punto de afirmar que “jamás he comido merluza mejor. Era el punto perfecto”. A esto se suma una parte dulce con sello italiano, con postres artesanos elaborados por una cocinera italiana que ponen el broche final a la comida. Otro visitante remarca además que el chef, Samu, tiene grandes conocimientos de gastronomía italiana, lo que aporta un toque personal a la propuesta. En conjunto, la experiencia gastronómica combina buen producto local, elaboraciones cuidadas y un punto creativo que hacen que muchos lo califiquen de restaurante magnífico y muy recomendable.
