Tradición del magüestu en Bimenes: castañas asadas y sidra dulce en otoño
En Bimenes, el magüestu se vive como una auténtica fiesta de otoño ligada al ciclo natural de la comarca. Cuando los castaños, muy abundantes en el concejo, empiezan a dar sus frutos y los manzanos se vacían de manzanas, llega uno de los momentos más esperados del año. Los lagares se ponen en marcha y comienza la elaboración de la sidra: el primer zumo que se obtiene, la sidra dulce, es la compañera perfecta de las castañas asadas al fuego. No se trata solo de comer y beber, sino de reunirse con amigos para compartir una costumbre muy arraigada que, como recuerdan desde la propia Comarca de la Sidra, es la fiesta de otoño más celebrada en los concejos asturianos y forma parte de la identidad local bajo el nombre de magüestu.
