Fachada de El Ingenio Nuestra Sra. del Carmen, a pleno sol

El Ingenio Nuestra Sra. del Carmen: Antigua casa señorial y última fábrica de miel de caña de Europa

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Historia y arquitectura renacentista de El Ingenio Nuestra Señora del Carmen

El Ingenio Nuestra Señora del Carmen aparece en los relatos de viaje como una casa solariega renacentista que resume buena parte de la historia de Frigiliana. Construido a finales del siglo XVI por la familia Manrique de Lara, Señores de la villa desde 1508, este palacete de más de 2.000 metros cuadrados reutiliza sillares y elementos procedentes del antiguo castillo árabe, lo que refuerza su carácter híbrido entre fortaleza y residencia señorial. La fachada concentra muchos de sus encantos, con balcones enrejados, un reloj de sol y hornacinas que estuvieron dedicadas a San Raimundo y a la Virgen del Carmen. Algunos viajeros lo definen como un edificio “antiguo y con solera”, aunque también señalan que el estado de conservación es bastante deteriorado, un contraste que añade cierta melancolía al paseo por el casco histórico de Frigiliana.

Marilo MarbSeguir

Este antiguo edificio fue construido a finales del siglo XVI como palacete-casa solariega por la familia Manrique de Lara, que fueron considerados los señores de Frigiliana desde 1.508.Su construccíón es de estilo renacentista y ocupa una superficie de ... ver más

JoxuSeguir

La Casa Solariega de los Condes es un edificio que data de finales del siglo XVI de estilo renacentista, que fue construido por la familia Manrique de Lara, Señores de Frigiliana. El edificio tiene una superficie de más de 2000 metros cuadrados ... ver más

Cristina KrastySeguir

Antiguo y con solera

La última fábrica de miel de caña de Europa en Frigiliana

Más allá de su valor arquitectónico, El Ingenio Nuestra Señora del Carmen destaca por su función actual como fábrica de miel de caña. Los viajeros subrayan que se trata de la única instalación de este tipo que sigue en funcionamiento en Europa, un dato que convierte la visita en una experiencia casi única. En su interior aún se moltura en una almazara con métodos casi artesanales, lo que refuerza la sensación de estar ante un lugar donde el tiempo se ha detenido. Otros apuntan que el edificio alberga “una de las pocas fábricas que existen hoy en día de miel de caña”, de modo que pasear frente a su fachada o acercarse a la zona del mercadillo permite entender la estrecha relación entre el palacete y la tradición productiva de Frigiliana.

Marilo MarbSeguir

En la actualidad alberga la única fábrica de miel de caña que existe en Europa, además de una almazara que aún moltura con métodos casi artesanales. En parte de la fachada, también se encuentra una tienda de artesanía en ceramica y esparto. ... ver más

JoxuSeguir

El edificio tiene una superficie de más de 2000 metros cuadrados, y alberga una de las pocas fábricas que existen hoy en día de miel de caña. ... ver más

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