Asado, entrantes y postres caseros en El Boliche de Alberto
Quien se sienta a la mesa en El Boliche de Alberto lo hace pensando en un buen asado patagónico, y las experiencias confirman que es un acierto. El local es considerado por muchos como una referencia gastronómica en Bariloche, el lugar ideal para comenzar una estancia en la Patagonia con un festín de carne a la parrilla. No faltan entrantes tentadores, como las empanadas de chorizo cocinadas a la leña, y los viajeros recomiendan llegar con hueco para los postres. La llamada Copa Alberto se ha convertido en todo un clásico: una copa de helado americano con frambuesas, dulce de leche y crema batida casera que pone el broche dulce a la comida. Este enfoque completo, desde el asado hasta el postre, refuerza la fama del restaurante como parada imprescindible para disfrutar de la cocina local.
