Variedad de dulces turcos tradicionales en Estambul
Los viajeros describen los dulces y postres turcos de Estambul como una auténtica tentación para cualquier goloso. Más allá del omnipresente kebab, se abre todo un universo de pastelerías repletas de especialidades locales, muchas de ellas empapadas en miel y coronadas con frutos secos. Se mencionan pequeños hojaldres con pistacho y almendra, bizcochos bañados en miel con una fina capa de nata seca y elaboraciones a base de higos, todos ellos muy característicos de la repostería turca. También llaman la atención unas gominolas artesanales de sabores variados, desde frutas como granada, manzana o limón hasta versiones con frutos secos, que se han convertido en un recuerdo comestible muy popular. Como resume una viajera apasionada por el dulce, la comida turca es una delicia, pero sus postres son los que realmente conquistan y demuestran que Turquía tiene mucho más que ofrecer que sus famosos kebabs.
