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1 opinión sobre De Pintxos Gastrobar

Miniaturización de la Alta Cocina

Excelente

Este gastrobar albaceteño ha ganado varios premios, y no es de extrañar porque sus tapas son una miniaturización de la alta cocina. En sus pintxos emplea los mejores productos de temporada, de modo que su oferta varía dependiendo de la época del año.

Aquí bien puedes comer a base de pintxos, tanto dulces como salados, o bien una mezcla de ambos, como en el que yo probé: un rebozado de queso de Idiazábal con inyección de membrillo, ¡espectacular!.

También hay menús degustación a base de 8 pintxos por 20€, o jornadas gastronómicas puntuales (de caza, micológicas...).

De

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