Espectáculo de música y baile marroquí durante la cena
Una de las señas de identidad de Dar Essalam es el espectáculo que acompaña a la cena. Según cuenta guanche, el restaurante ofrece “un espectáculo de bail marroquí, con un pequeño grupo instrumental, y también cantos”, a menudo basados en poesía que narra historias de la vida en el pasado. Esta propuesta convierte la cena en un show completo, en el que los viajeros se ven rodeados de música en directo y animación. No todos valoran del mismo modo esta experiencia: mientras algunos la buscan precisamente por ese ambiente festivo, otros, como Ana Iruretagoyena, señalan que la música es continua y excesivamente alta, hasta el punto de hacer difícil la conversación. Además, en ciertos momentos los camareros se suman al baile con los clientes, lo que aporta diversión para quienes quieren espectáculo, pero puede resultar intrusivo para quien prefiere una cena tranquila.
