Restaurante Côtes à Côtes: ubicación, ambiente y cocina creativa en el Petit-Champlain
Côtes à Côtes se presenta como un restaurante muy bien situado en pleno barrio Petit-Champlain, a orillas del río San Lorenzo y en una casa de piedra del siglo XVII, lo que le da un encanto especial. Los viajeros destacan la mezcla de atmósfera europea del viejo Quebec con una decoración moderna y cuidada, un contraste que aporta personalidad al local y lo hace agradable tanto para un aperitivo como para una comida completa. La cocina se describe como creativa, con especial mención a las costillas de cerdo, que son la especialidad de la casa, y a la carne frita, muy bien valorada. También se menciona la posibilidad de acompañar los platos con un buen vino mientras se disfruta de las vistas al río, una combinación que convierte la experiencia en algo más que una simple parada para comer. Como consejo práctico, se recomienda ir a la hora del almuerzo o aprovechar cuando se pasea por las calles del Petit-Champlain, ya que abre todos los días y se llega con facilidad a pie, en transporte público, en funicular desde la parte alta o en coche, gracias al aparcamiento de pago cercano.
