Tapas recomendadas en Colorete: croquetas de rabo de buey, canelón y mejillones
En Colorete, en plena Gran Via de les Corts Catalanes, la experiencia gastronómica gira en torno a unas tapas muy concretas que los viajeros destacan por encima del resto. La carta ofrece propuestas creativas, pero tres platos se llevan el protagonismo: las croquetas de rabo de buey, el canelón y los mejillones. Esta combinación de clásicos revisitados y producto del mar resume bien el estilo de la casa, con una cocina que apuesta por el sabor y ciertas dosis de originalidad. Como comenta Paola, son precisamente estas tapas las que ella recomienda cuando se visita el local, una pista clara para quienes buscan ir sobre seguro y acertar con la elección del menú desde la primera visita.
