Cocina mexicana auténtica en Cielito Lindo, en pleno París
En la rue de Lappe, muy cerca de la Bastille, Cielito Lindo se presenta como un auténtico rincón mexicano en París. Según cuentan los viajeros, la propuesta es claramente temática: desde la carta, definida como el “típico restaurante mexicano”, hasta una cocina formada únicamente por platos del país, algo que no abunda en la capital francesa. Llama la atención la variedad de secciones del menú, con apartados dedicados a los cócteles y aperitivos, la cocina tradicional, las bases de tortilla y una llamada “nueva cocina mexicana”, además de un capítulo específico de postres. Entre las especialidades destacan platos como el mole poblano, descrito como muslos de pollo cubiertos con salsa de mole, pimientos, especias y cacao, o dulces como la cajeta en dulce de leche, que acercan sabores muy representativos de México al corazón de París.
