Chocolates y macarons en Rannou Métivier, especialidad gourmet en Poitiers
Rannou Métivier aparece en los relatos de los viajeros como un verdadero templo del dulce en pleno centro de Poitiers. Se la describe como una de las casas más antiguas de la ciudad, con un “decorado refinado” y una “presentación fina” que ya anticipan el cuidado que ponen en cada creación. Sus especialidades son los chocolates y, sobre todo, los macarons, definidos con mimo como pastelitos formados por una crema de sabor entre dos rodajitas de merengue. Quien escribe como aficionada al chocolate reconoce que no puede evitar probarlos, y destaca tanto la variedad de sabores, entre propuestas clásicas y otras más originales, como la alta calidad del producto. Se comenta que los precios están en consonancia con esa calidad, pero que merece la pena darse el capricho, ya que los macarons son una especialidad francesa y aquí se consideran de los mejores de la ciudad.
