Chicharronería Sarita en Punta Hermosa: tradición y referencia del chicharrón de cerdo
Chicharronería Sarita se ha consolidado como un clásico de la antigua Panamericana Sur, en Punta Hermosa, al sur de Lima. Con más de tres décadas de historia, muchos la consideran una parada casi obligatoria para quienes recorren esta zona costera, especialmente por sus chicharrones de cerdo al estilo tradicional del sur. El local original permanece abierto todo el año y, en la misma recta, se suma el negocio del hijo del dueño, que solo abre en temporada de verano, lo que refuerza la idea de un negocio familiar ligado al balneario. Según destacan los viajeros, la casa mantiene la calidad a pesar del paso del tiempo y se ha convertido en un punto de referencia cuando se piensa en chicharrones de chancho en la carretera hacia el sur de Lima. La afluencia constante de gente subraya esa fama ganada a pulso, ya sea para sentarse a comer una porción o para pedir el popular pan con chicharrón, todo un clásico playero de la zona.
