Fachada de arcos en Cava Codorniu, luz diurna

Cava Codorniu: bodega modernista con cavas subterráneas y cata de espumosos

8 colaboradores

5 / 5 (5 valoraciones)

Visita guiada a Cava Codorniu: experiencia enoturística imprescindible

En Cava Codorniu la visita se vive como una experiencia enoturística completa, que combina historia, degustación y un punto de aventura. Quien se acerca a estas bodegas descubre un recorrido muy ameno y didáctico, ideal para ir en familia, donde los niños disfrutan del tren subterráneo y los adultos de la cata de cava incluida en la entrada. El itinerario guiado abarca museo, bodega y los espectaculares túneles bajo tierra, con más de 200.000 m² dedicados a la elaboración de este espumoso. Uno de los consejos más repetidos es “imprescindible llamar para reservar hora”, ya que la visita incluye guía, tren y degustación, y está muy demandada, sobre todo entre los amantes del cava, para quienes la experiencia se convierte en una parada que no se pueden perder.

Dónde vamos EvaSeguir

La visita es muy amena y didáctica, recomendable con niños, un disfrute para el paladar de los mayores. La cava ocupa más de 200.000m2 y su visite discurre también bajo tierra donde se hayan sus tesoros. Parte de la visita se realiza en un tren subterráne ... ver más

Jorge CuneoSeguir

Tuve la ocasión de visitar las bodegas Codorniu y fue una experiencia maravillosa. Manteniendo la historia y la antigüedad del lugar, han conseguido darle un toque moderno y sofisticado. Una visita que los amantes del cava no se pueden perder.

Historia del cava y legado de la familia Codorniu

El peso de la historia es uno de los grandes atractivos de Cava Codorniu. Se recuerda cómo las primeras vides cultivadas en 1551 por Jaume Codorniu fueron el origen de una larga estirpe dedicada primero al vino y después al cava, hasta convertir estas bodegas en una referencia mundial. Los viajeros destacan el papel pionero de la familia al ser “los primeros elaboradores de cava en España” y cómo, desde 1872, la vida de Sant Sadurní d’Anoia gira en torno a este espumoso gracias al método de doble fermentación. También se mencionan las alianzas con la familia Raventós, las campañas publicitarias con carteles de artistas como Casas o Utrillo y la recuperación del histórico roble de Can Codorniu, que hoy aparece en las etiquetas y simboliza la permanencia de un sabor auténtico e inalterable al paso del tiempo.

Roberto GonzalezSeguir

Poco podía imaginar Don Jaume Codorníu que aquellas primeras vides que cultivó en 1551 iban a convertirlo a él y a su larga estirpe familiar de amantes del cristalino y exquisito espumoso (aunque primero fue el vino) que madura en sus frías y húmedas cava ... ver más

Dónde vamos EvaSeguir

Curiosidad: La familia Codorniu fueron los primeros elaboradores de cava en España. ... ver más

Arquitectura modernista y entorno natural en Cava Codorniu

El conjunto arquitectónico de Cava Codorniu está considerado patrimonio histórico artístico desde 1976 y muchos viajeros lo viven como una auténtica obra maestra de la arquitectura civil de finales del siglo XIX y principios del XX. Se subraya la mezcla de arquitectura tradicional y modernista, con unas bodegas diseñadas por Josep Puig i Cadafalch que se han convertido en uno de los ejemplos más hermosos del modernismo industrial catalán. A la belleza de los edificios se suma un paisaje muy cuidado, donde la naturaleza y el ser humano conviven en armonía entre viñedos y vistas privilegiadas a la montaña de Montserrat. Este entorno, junto al histórico roble de Can Codorniu que preside la finca, refuerza la sensación de estar entrando en otro mundo desde el mismo momento en que se cruza la puerta de la bodega.

Dónde vamos EvaSeguir

Visitar la Cava de Codorniu es visitar parte de nuestro patrimonio histórico artístico, ya que están catalogadas desde 1976 como conjunto histórico artístico. Impresionante obra civil de mediados del siglo XIX. Desde que llegas a la puerta te sientes e ... ver más

Roberto GonzalezSeguir

Una bodega que desde 1915 es uno de los más hermosos ejemplos de la arquitectura civil modernista, sumado a la gran inquietud que muestran sus propietarios para crear nuevos sabores y texturas como el cava rosado o el blanco, les ha llevado, a lo largo de ... ver más

Jorge CuneoSeguir

Manteniendo la historia y la antigüedad del lugar, han conseguido darle un toque moderno y sofisticado. ... ver más

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