Casa el Macho: sobaos y quesadas artesanas en los Valles Pasiegos

Fachada de Casa el Macho con luz diurna

7 colaboradores

5 / 5 (7 valoraciones)

Los mejores sobaos pasiegos y quesadas de Casa el Macho

En torno a Casa el Macho hay un consenso claro: sus sobaos pasiegos y quesadas están entre los mejores de Cantabria. Varios viajeros destacan que en este obrador se elaboran desde hace décadas los “mejores sobaos y quesadas de la zona”, con una tradición de más de 50 años que se nota en el sabor y la textura. Llama la atención el tamaño de los sobaos, tan generoso que “apetece probarlos, para ver si somos capaces de terminarlo”, y muchos recomiendan especialmente la quesada recién hecha, mucho más sabrosa que las versiones envasadas al vacío. El encanto está en acudir directamente a la casa para comprarlos todavía templados, con una frescura imposible de encontrar en otros puntos de venta. Para quienes viajan por Cantabria, se convierte en un alto en el camino prácticamente obligatorio para descubrir uno de los dulces más emblemáticos del valle del Pas en su versión más auténtica.

Fernando ClementeSeguir

Grandes productos nacionales. La Quesada de El Macho, recién hecha. Nada que ver con la envasada al vacío. En nuestra estancia en Cantabria hemos estamos comiendo mucho y bien... (ya nos tocara penitencia de régimen y gimnasio en septiembre). Pues eso ... ver más

Víctor Gómez - machbelSeguir

En Selaya, pueblo del valle del Pas, hay muchos obradores de sobaos pasiegos y de quesadas, un dulce cántabro imprescindible. En la Casa el Macho hacen los que dicen que son los mejores sobaos y quesadas de la zona. Ya solo por el tamaño de los sobaos a ... ver más

SoldurioSeguir

En este pueblo se encuentra localizada la casa donde se comenzaron a hacer los mejores sobaos de todo Cantabria. En Casa El Macho elaboran sobaos y quesadas desde hace más de 50 años. Actualmente se distribuyen por toda Cantabria y se pueden encontrar en ... ver más

Casa el Macho: parada obligatoria en los Valles Pasiegos

Quienes recorren los Valles Pasiegos coinciden en que Selaya es una parada imprescindible y que Casa el Macho forma parte esencial de la experiencia. Uno de los viajeros describe el entorno como “un lugar de inigualable belleza”, con colinas, muros de piedra, casonas y un paisaje verde muy típico de la Cantabria interior. En este contexto rural y cuidado, la visita al obrador se convierte en una excusa perfecta para adentrarse en el valle del Pas y disfrutar de sus pueblos. Muchos recomiendan expresamente bajar hasta Selaya solo para probar la quesada y los sobaos, y aprovechar después para seguir la ruta por enclaves cercanos como Puente Viesgo o la colegiata de Castañeda. Casa el Macho se percibe así no solo como un obrador famoso, sino como un hito gastronómico dentro de una escapada paisajística y cultural por una de las zonas más auténticas de Cantabria.

Fernando ClementeSeguir

Muy, muy recomendable. Sólo por eso ya vale la pena bajar a Selaya. Pero además, a pocos kilómetros, está Puente Viesgo, un pueblo precioso con un río que enamora. Y si luego encuentras la Colegiata de Castañeda a escasos 3 kilómetros, el día habrá sido r ... ver más

Víctor Gómez - machbelSeguir

SoldurioSeguir

Es un lugar de inigualable belleza, al poco de entrar en el conjunto de los Valles Pasiegos, nos encontramos con el pueblo de Selaya. Pueblo típico de Cantabria, aúna todo lo que en la Cantabria interior esperas ver: colinas, muros de piedra, casonas y mu ... ver más

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