Canyelles, el pueblo del pan: panaderías tradicionales junto al Carrer Nou
Más allá del paseo por el casco antiguo, Carrer Nou conecta con una de las señas de identidad de Canyelles: sus panaderías tradicionales. Al final del recorrido, el camino desemboca junto a uno de estos hornos, famoso por sus panes y cocas, que han dado a la localidad el sobrenombre de pueblo del pan. Un viajero resume esta fama al recordar cómo termina su paseo «junto a una da las panaderías tradicionales que tanta fama han dado a Canyelles, conocido como el pueblo del pan, por lo excelente de sus panes y cocas». La cercanía de estos establecimientos convierte la visita en una experiencia muy completa, que combina el encanto de una calle histórica con la posibilidad de probar productos locales recién hechos, una de las mejores formas de añadir sabor a la ruta por el centro.
