Café Sorelle en Botafogo: café orgánico de primera y cocina ligera en Río de Janeiro
En el tercer piso del Botafogo Praia Shopping, Café Sorelle se gana a quienes lo visitan por el equilibrio entre buen café y una carta ligera pero variada. Quien lo descubre destaca el aroma del café orgánico, elaborado con mezcla de granos de montañas altas, hasta el punto de confesar que “de sólo sentirle el aroma no te puedes mover de allí”. La calidad del espresso, servido solo o apenas cortado con espuma de leche y acompañado de tostadas, quesos o zumos, se convierte en el gran reclamo para los amantes del buen café.
Más allá de la taza, la propuesta gastronómica llama la atención por su enfoque en comidas y bebidas light y un menú que varía según el día. Aparecen omeletes con mozzarella de búfala y salmón, carpaccios, ensaladas de pasta y carnes acompañadas de verdes o patatas fritas, todo con la posibilidad de maridarlo con vino, champán, té helado o agua mineral. La atención se describe como correcta y agradable, lo que refuerza la impresión de lugar recomendable tanto para desayunar como para una comida rápida y ligera en pleno Botafogo.
