Comida casera y especialidades de Ca Mörez en Valladolid
En Ca Mörez la experiencia gira en torno a la cocina casera, con un toque muy familiar que los viajeros destacan de forma especial. La madre está a los fogones y se nota en una carta corta pero muy cuidada, donde mandan los guisos del día y los platos de cuchara de toda la vida. Entre las especialidades más comentadas sobresalen los callos y los caracoles, elaborados como en casa y con ese punto tradicional que cuesta encontrar en locales modernos. También se menciona el café, la tortilla jugosa y una buena variedad de tostas, que completan una oferta sencilla pero pensada para comer bien sin complicaciones. Esa mezcla de bar de barrio y cocina hecha con cariño convierte a Ca Mörez en un pequeño rincón gastronómico a tener en cuenta en el centro de Valladolid.
