Carnes de reno y alce en Bonde Matbod: especialidad típica y precio
En pleno mercado de Hötorghallen, Bonde Matbod aparece en las rutas viajeras como el lugar donde probar las carnes secas más apreciadas de Suecia, sobre todo de reno y de alce. Quienes se animan a comprarlas destacan su sabor intenso, más fino y menos graso que el cerdo, y las describen como un auténtico capricho gastronómico. El precio es elevado y hace que muchos las reserven para ocasiones especiales, pero varios viajeros coinciden en que “merece la pena darse el homenaje” si buscas una experiencia culinaria muy local.
