Bodega Tradicional S. XVI Cigales

La Bodega Tradicional del S. XVI en Cigales gestionada por la Oficina Municipal de Turismo es un claro ejemplo de las antiguas bodegas y cavas subterráneas de la localidad.

A través de la visita guiada a sus instalaciones se pueden descubrir los diferentes procesos de elaboración de los vinos Claretes de Cigales a la manera tradicional y conocer la Historia de la Denominación de Origen así como los caldos de la misma.

La Bodega se encuentra excavada a 9 metros de profundidad, durante la visita guiada recorreremos el lagar con su espectacular viga romana de 15 metros y más de una tonelada de peso, sus laberínticas sisas y las salas donde envejecían los mostos hasta convertirse en los afamados vinos de Cigales.

Maravillosa la visita con Jesús, historiador del arte, sumiller y excelente conocedor del viñedo y la elaboración del vino en Cigales. La bodega, aún en uso, mantiene los instrumentos utilizados 500 años atrás y Jesús te explica con todo detalle su funcionamiento, así como la especificidad de la denominación de origen Cigales, y por qué un rosado no es lo mismo que un clarete. Una visita de 1 hora que termina con una copa de degustación de un rosado cigaleño. Que una visita así encima sea gratuita es para quitarse el sombrero ante el Ayuntamiento de Cigales.

Las bodegas son visita obligada y sobre todo pobrar sus ricos Vinos tanto rosados como tintos