Cerveza artesanal israelí en BeerBazaar, el bar de referencia de Jerusalén
BeerBazaar aparece como el gran referente de cerveza artesanal en Jerusalén y, según comentan los viajeros, prácticamente como la única opción especializada en la ciudad. Su ubicación en pleno mercado de Mahane Yehuda le da un carácter muy local, con el ajetreo del zoco como telón de fondo mientras se disfruta de una pinta. Se destaca su oferta centrada en microcervecerías israelíes, con ocho grifos rotatorios y cientos de referencias en botella, incluidas algunas elaboradas por los propios dueños, lo que convierte la visita en una pequeña inmersión en la emergente cultura cervecera del país. Aunque los precios se consideran algo elevados en comparación con Europa, se compensa por la calidad del producto, la atención amable y el ambiente único del mercado, que invita a quedarse un buen rato charlando y probando distintas variedades.
