Pimientos fritos y tapas imprescindibles en Bar Suelen
En Bar Suelen la visita gira en torno a los pimientos fritos, auténtica seña de identidad del local. Quien se acerca a este bar de Santoña sabe que viene a disfrutar de una ración generosa y económica, ya que una docena sale por poco más de un euro y se sirve en papel alimentario, acompañada de pan y un toque de sal que invita a repetir. Además de los pimientos, se recomiendan las guindillas fritas en temporada y las raciones de embutidos, que completan una oferta pensada para compartir y picar algo informal. Como resume un viajero, “Bar Suelen en Santoña, es decir pimientos fritos”, una declaración que refleja bien el carácter sencillo pero sabroso de este clásico del tapeo cántabro.
