Comida casera murciana y paella de caracoles y conejo en plena Sierra Espuña
En Bar Restaurante La Perdiz, la experiencia gira en torno a la cocina tradicional murciana en un entorno privilegiado como es el Parque Regional de Sierra Espuña. La propuesta culinaria destaca por platos sencillos pero muy bien elaborados, con especial protagonismo para la paella de caracoles y conejo, que se menciona como el gran acierto de la casa. Esta combinación de sabores de caza y cocina de toda la vida se convierte en uno de los motivos principales para desviarse hasta este rincón de Alhama de Murcia. Además, la relación calidad-precio sorprende a quienes se sientan a la mesa, que insisten en lo barato que resulta comer aquí teniendo en cuenta el entorno natural y la calidad de la comida. Como resume Esther, el servicio acompaña a la cocina, con una atención que hace que la parada en La Perdiz sea una recomendación clara para quienes recorren Sierra Espuña.
