Cocina castellana típica: patatas revolconas y bocadillos de calamares en El Rincón
La oferta gastronómica del Bar Restaurante El Rincón se apoya en una cocina castellana directa y tradicional. Entre los platos más mencionados aparecen las patatas revolconas, los callos y unos bocadillos de calamares que se han ganado fama propia entre la gente de Ávila. También se detallan otros clásicos castellanos dentro del menú del día, como la sopa castellana, las judías del Barco, la ternera asada o el chorizo de olla. Como resume una de las experiencias, patatas revolconas y bocatas de calamares son “típicos en este local”, lo que refuerza su carácter de taberna de siempre donde se viene a comer de forma sencilla pero muy acorde con el sabor local.
