Bocadillos imprescindibles en Bar Narrika: recetas, plancha y pan de primera
En Bar Narrika los bocadillos son los grandes protagonistas y quienes se acercan coinciden en que aquí se viene, sobre todo, “al bocata”. La plancha se lleva todos los elogios: el producto es bueno y se cocina al momento, a la vista, lo que refuerza la sensación de frescura y cuidado en cada preparación. Entre las combinaciones más recordadas destacan el Autónomo, con lomo, setas y pimiento verde, el Sarriegi, con huevo frito y un tomate casero ligeramente picante, y la Trini, que apuesta por el bonito, las anchoas y las guindillas. El pan marca la diferencia, ya que procede de una de las panaderías más valoradas de Donostia, Galparsoro, algo que se nota en la textura y en el sabor del conjunto. También se menciona que el resto de la oferta de bocadillos no tiene desperdicio, lo que convierte al local en una parada muy recomendable para quienes buscan una cena informal pero con personalidad en la Parte Vieja de San Sebastián.
