Bitoque de Albia: sushi con albahaca y salsa oscura

Bitoque de Albia: pintxos creativos y raciones modernas en Bilbao

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5 / 5 (5 valoraciones)

Pintxos creativos y menú degustación en Bitoque de Albia

En Bitoque de Albia los viajeros hablan de una forma distinta de entender el tapeo, donde los pintxos se convierten en un auténtico menú de restaurante. En lugar de tomar solo un bocado en barra, muchos optan por reservar mesa y encadenar pequeñas raciones como si se tratara de un degustación informal. Aparecen propuestas como patatas bravas, croquetas, pulpo, mac kobe o deditos de pollo, rematadas con postres originales como el chocolate con aceite y sal, una combinación que sorprende y convence. Se insiste en que la calidad es muy alta y en que cada plato está muy cuidado, hasta el punto de que, como resume un viajero, “era imposible dejarse nada en el plato”. La experiencia se vive como una cena completa a base de pintxos modernos, ideal para quienes buscan nueva cocina en el centro de Bilbao.

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La verdad que es un nuevo concepto de los pintxos, reservamos mesa en el restaurante y cenamos del menú de pintxos, cojimos para 2 personas: unas patatas bravas, media ración de croquetas, media de pulpo, media de mac kobe, media de deditos de pollo y par ... ver más

Relación calidad-precio y raciones en Bitoque de Albia

Más allá de la creatividad en los pintxos, quienes han cenado en Bitoque de Albia destacan que la experiencia resulta muy satisfactoria en cantidad y precio. Las medias raciones se van sumando hasta componer una cena abundante, en la que es fácil salir completamente saciado. Uno de los comentarios subraya que salieron “llenísimos”, pero que aun así no pudieron dejar nada en el plato por lo rico que estaba todo. Esa sensación de haber comido mucho y bien se acompaña de una valoración positiva del coste final: se percibe como un sitio donde la cocina de autor no se dispara en la cuenta y, al contrario, se valora como ajustada. Esta combinación de raciones generosas y precios razonables convierte al local en una opción muy atractiva para disfrutar de nueva cocina en Bilbao sin miedo a la factura.

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Bueno deciros que estaba todo espectacular, como suelo decir COJONUDO!!! La verdad es que salimos llenísimos, pero era imposible dejarse nada en el plato. En cuanto al precio no nos pareció para nada caro, más bien al contrario. ... ver más

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