Blanco y Negro

Blanco y Negro: bar de pinchos centenario en pleno corazón de Logroño

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5 / 5 (2 valoraciones)

Pinchos y especialidades del bar Blanco y Negro en Logroño

En Blanco y Negro, los viajeros destacan una barra repleta de pinchos y bocatitas que invitan a repetir. Se habla de un local al que “tuvimos que volver” porque cada visita descubre una nueva especialidad: desde el famoso matrimonio de anchoa, boquerón y pimiento verde frito hasta las bruschettas de jamón, queso de cabra y mermelada de frambuesa, descritas casi como una pequeña revelación gastronómica. También triunfan los bocadillos calientes de queso de cabra y jamón al horno, el bacalao y el bonito, que completan una oferta variada y muy cuidada. No falta quien afirma que en este bar “merece la pena comerse todos los pinchos”, resumen perfecto del tono general: un lugar ideal para tapear en Logroño y descubrir algunos de los bocados más emblemáticos de la ciudad.

SoniaSeguir

Probamos los bocatitas porque nos los habían recomendado. Lo típico, 8 y 8, (crianzas, claro). Buenísimo. Pero cuando estábamos en la tarea, vemos que nos llega el olor del queso de cabra y jamón al horno. Increíble. Íbamos a repetir pero queríamos probarPor un momento me ha parecido que estaba en la calle Laurel de nuevo. Ciertamente describes la sensación que tuvimos este fin de semana, durante la Copa Davis, en el rato que pasamos por esta zona. Y en este bar en concreto... Es que tuvimos que volver. Probamos los bocatitas porque nos los habían recomendado. Lo típico, 8 y 8, (crianzas, claro). Buenísimo. Pero cuando estábamos en la tarea, vemos que nos llega el olor del queso de cabra y jamón al horno. Increíble. Íbamos a repetir pero queríamos probar más cosas. De todas formas, antes de salir hacia el hotel nos pasamos a probarlas las bruschetas. Eso si que es una experiencia religiosa.
Y al día siguiente probamos el bacalao, y el bonito...
Hemos incluido Logroño entre los sitios que tenemos que visitar un par de veces cada año. De hecho esta Semana Santa...

100 años de nos contemplan. Sus pinchos más conocidos, el "matrimonio" de anchoa, boquerón y pimiento verde frito ; y más recientemente las bruschettas de jamón, queso de cabra y mermelada de frambuesa.
Es el típico sitio al que apetece entrar por su preciosa fachada, siempre con flores de temporada. Una vez dentro, el entorno es a la vez tradicional y moderno. Su decoración se sitúa perfectamente en lo que esperas encontrar en un bar de tapas riojano, pero los cuidados detalles en vidrieras, pinturas alegóricas, esculturas tamaño real, etc, nos hablan de una intención de llegar a todo tipo de públicos. Y realmente lo consiguen.
Puedes encontrar, que yo recuerde, siete ú ocho crianzas diferentes y al menos tres blancos de diferentes tipos, "afrutado", fermentado en barrica, ....
Mi recomendación es que si lo visitas te dejes aconsejar. (A nosotros nos hizo el camarero hasta un plan de visitas para el fin de semana). Y aquí entra lo mejor. Si visitas Logroño, o La Rioja, por primera vez vas a descubrir una tierra en la que nadie es extraño. Por alguna razón desconocida parece que todo el mundo es, más o menos, "feliz"; o al menos saben desconectar de los problemas. Me encantó la descripción de Logroño: Cinco minutos andando, cinco minutos en coche. Es verdad, nada está lejos y se puede acceder casi a cualquier sitio en muy poco tiempo.

Muy recomendable.

He descubierto este vídeo donde sale el bar http://vimeo.Com/9317431 ... ver más

mªdelosreyes SantolayaruizclavijoSeguir

Merece la pena comerse todos los pinchos

SoniaSeguir

Es el típico sitio al que apetece entrar por su preciosa fachada, siempre con flores de temporada. Una vez dentro, el entorno es a la vez tradicional y moderno. Su decoración se sitúa perfectamente en lo que esperas encontrar en un bar de tapas riojano, pPor un momento me ha parecido que estaba en la calle Laurel de nuevo. Ciertamente describes la sensación que tuvimos este fin de semana, durante la Copa Davis, en el rato que pasamos por esta zona. Y en este bar en concreto... Es que tuvimos que volver. Probamos los bocatitas porque nos los habían recomendado. Lo típico, 8 y 8, (crianzas, claro). Buenísimo. Pero cuando estábamos en la tarea, vemos que nos llega el olor del queso de cabra y jamón al horno. Increíble. Íbamos a repetir pero queríamos probar más cosas. De todas formas, antes de salir hacia el hotel nos pasamos a probarlas las bruschetas. Eso si que es una experiencia religiosa.
Y al día siguiente probamos el bacalao, y el bonito...
Hemos incluido Logroño entre los sitios que tenemos que visitar un par de veces cada año. De hecho esta Semana Santa...

100 años de nos contemplan. Sus pinchos más conocidos, el "matrimonio" de anchoa, boquerón y pimiento verde frito ; y más recientemente las bruschettas de jamón, queso de cabra y mermelada de frambuesa.
Es el típico sitio al que apetece entrar por su preciosa fachada, siempre con flores de temporada. Una vez dentro, el entorno es a la vez tradicional y moderno. Su decoración se sitúa perfectamente en lo que esperas encontrar en un bar de tapas riojano, pero los cuidados detalles en vidrieras, pinturas alegóricas, esculturas tamaño real, etc, nos hablan de una intención de llegar a todo tipo de públicos. Y realmente lo consiguen.
Puedes encontrar, que yo recuerde, siete ú ocho crianzas diferentes y al menos tres blancos de diferentes tipos, "afrutado", fermentado en barrica, ....
Mi recomendación es que si lo visitas te dejes aconsejar. (A nosotros nos hizo el camarero hasta un plan de visitas para el fin de semana). Y aquí entra lo mejor. Si visitas Logroño, o La Rioja, por primera vez vas a descubrir una tierra en la que nadie es extraño. Por alguna razón desconocida parece que todo el mundo es, más o menos, "feliz"; o al menos saben desconectar de los problemas. Me encantó la descripción de Logroño: Cinco minutos andando, cinco minutos en coche. Es verdad, nada está lejos y se puede acceder casi a cualquier sitio en muy poco tiempo.

Muy recomendable.

He descubierto este vídeo donde sale el bar http://vimeo.Com/9317431 ... ver más

Vinos y recomendaciones del personal en Blanco y Negro

El vino tiene un papel protagonista en la experiencia en Blanco y Negro. Los viajeros recuerdan una oferta amplia de crianzas y blancos, con varias referencias y estilos, desde blancos afrutados hasta fermentados en barrica, perfecta para quien quiere adentrarse en los sabores de La Rioja copa en mano. La atención del personal también suma puntos: se valora especialmente que los camareros aconsejen tanto en la elección del vino como en la planificación de la visita a la ciudad. Uno de ellos llegó incluso a organizar “hasta un plan de visitas para el fin de semana”, algo que refuerza la sensación de hospitalidad riojana y convierte una simple parada de tapas en un punto de partida ideal para descubrir Logroño y sus alrededores.

SoniaSeguir

Puedes encontrar, que yo recuerde, siete ú ocho crianzas diferentes y al menos tres blancos de diferentes tipos, "afrutado", fermentado en barrica, .... Mi recomendación es que si lo visitas te dejes aconsejar. (A nosotros nos hizo el camarero hasta un pPor un momento me ha parecido que estaba en la calle Laurel de nuevo. Ciertamente describes la sensación que tuvimos este fin de semana, durante la Copa Davis, en el rato que pasamos por esta zona. Y en este bar en concreto... Es que tuvimos que volver. Probamos los bocatitas porque nos los habían recomendado. Lo típico, 8 y 8, (crianzas, claro). Buenísimo. Pero cuando estábamos en la tarea, vemos que nos llega el olor del queso de cabra y jamón al horno. Increíble. Íbamos a repetir pero queríamos probar más cosas. De todas formas, antes de salir hacia el hotel nos pasamos a probarlas las bruschetas. Eso si que es una experiencia religiosa.
Y al día siguiente probamos el bacalao, y el bonito...
Hemos incluido Logroño entre los sitios que tenemos que visitar un par de veces cada año. De hecho esta Semana Santa...

100 años de nos contemplan. Sus pinchos más conocidos, el "matrimonio" de anchoa, boquerón y pimiento verde frito ; y más recientemente las bruschettas de jamón, queso de cabra y mermelada de frambuesa.
Es el típico sitio al que apetece entrar por su preciosa fachada, siempre con flores de temporada. Una vez dentro, el entorno es a la vez tradicional y moderno. Su decoración se sitúa perfectamente en lo que esperas encontrar en un bar de tapas riojano, pero los cuidados detalles en vidrieras, pinturas alegóricas, esculturas tamaño real, etc, nos hablan de una intención de llegar a todo tipo de públicos. Y realmente lo consiguen.
Puedes encontrar, que yo recuerde, siete ú ocho crianzas diferentes y al menos tres blancos de diferentes tipos, "afrutado", fermentado en barrica, ....
Mi recomendación es que si lo visitas te dejes aconsejar. (A nosotros nos hizo el camarero hasta un plan de visitas para el fin de semana). Y aquí entra lo mejor. Si visitas Logroño, o La Rioja, por primera vez vas a descubrir una tierra en la que nadie es extraño. Por alguna razón desconocida parece que todo el mundo es, más o menos, "feliz"; o al menos saben desconectar de los problemas. Me encantó la descripción de Logroño: Cinco minutos andando, cinco minutos en coche. Es verdad, nada está lejos y se puede acceder casi a cualquier sitio en muy poco tiempo.

Muy recomendable.

He descubierto este vídeo donde sale el bar http://vimeo.Com/9317431 ... ver más

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