Artesano Cafetería

Este ocurrente café ubicado en lo que llamo el Eje Financiero de Caracas, en la Candelaria, forma parte de esos secretos que descubrimos escapando de las grandes avenidas y centros comerciales.

Su adjetivo de ocurrente se lo otorgo por la carta de cafés que tienen: Mientras las cafeterías formales tienen el marrón, negrito, capuccino, con leche (con o sin vainilla)... Aquí encontramos presentaciones como el Doppio, Carajillo, Aragueño, Andino y Guaro... que utilizan agregados como el cocuy, el miche, el ron y el papelón (ingredientes venezolanos).

En mi caso, degusté de una carga dulce de energía para darle ritmo a mi mañana, con el jugo de papelón y el tradicional golfeado con queso.